芦荟是热带沙漠植物，具有药用、保健作用，也是美容瘦身的最佳食品。

1、低卡路里
含有丰富矿物质及维他命的芦荟，其对于减肥最大的优点在于和其他的零食相比，如饼干、蛋糕、巧克力等等，芦荟的热量是低到没话说的。所以，想吃零食的时候，可以把芦荟的胶质部分取出来加入优格或是啫喱食用。当然也可以做成低卡的芦荟料理，有效减轻身体的负担。

2、预防胃炎、胃溃疡
饮食的不正常、过度紧张或是压力等都容易造成胃肠方面的疾病，芦荟胶质的部份可以有效保护肠胃壁免于胃液的侵蚀，并生出新的组织。食用芦荟时，取芦荟中间的大量胶质，避开靠近叶片的部份，生吃或是调理之后食用，都是不错的方法

3、消毒杀菌
口腔内的细菌、霉菌和病毒是造成口臭问题的主要因素，所以常常以芦荟汁来漱口，可以杀死口腔里的细菌，解决口臭的问题，并强化身体健康的功效。

4、有效治疗便秘
 芦荟内含的芦荟大黄素是芦荟可以治疗便秘的主要原因。用果汁机把芦荟榨成汁，过滤之后即可饮用。此外，芦荟也有促进新陈代谢的效果，有效加速体内废物的排除，让肌肤更健康，身材更苗条。

5、改善贫血症状
血压过低是造成贫血的主要原因之一。低血压的人容易疲倦、早上爬不起来，或是出现晕眩、贫血等情形。而芦荟可以促进血液循环，提高新陈代谢，并有改善体质的功效，所以食用芦荟即可以有效的预防这些症状。