一.白兰瓜的主要营养：
    糖、钙、磷、铁、维生素

二.白兰瓜的食疗功效：
    健脾养脾、调理肠胃、滋阴补阴、安神镇定、消暑解暑、开胃消食、抗衰老

三.白兰瓜的功效和作用：
   1.消暑解渴
白兰瓜能够促进唾液腺分泌唾液，是消暑解渴的良品。

   2.开胃健脾
白兰瓜含糖量丰富，有开胃健脾的功效。
   
四.白兰瓜的适宜人群及禁忌：
   1,适宜人群
一般人群均可食用白兰瓜。胃部不适患者更易食用。

  2，禁忌人群：
一般人群均可食用白兰瓜。

五.白兰瓜的常用吃法（做法）大全：
1.酱白兰瓜的做法
    (1. 将选好的白兰瓜洗净去皮，去瓤，切成镰刀块，用滚水将食盐溶化，冷却后将白兰瓜块腌渍在盐水中，每天翻动一次，腌5-6天，待其水渗出，瓜块被食盐腌透待用。

    (2.将腌制好的白兰瓜取出，放入清水中泡2-4小时，待盐度降低些后捞出，放在阴凉通风处晾到3成干后，再放入酱缸酱制，每天翻动一次，5天放一次风，酱3周即可。