虽然很多人都知道份量控制是保持健康饮食的重要组成部分，但我们大多数人坐下来吃饭时，最后考虑的事情才是控制饮食的份量。然而，对于想要节食或希望维持其体形的人来说，这恰恰是他们最应该做的。


怎样通过控制份量来控制饮食?

一、准确测量。
 对于食品和饮料，可以使用小工具，就像量杯，汤匙，茶匙来控制食品的份量。

二、了解如何估算食物的份量。
人们可以通过与已知份量的对象相比来估算食物的份量，例如，3盎司煮熟的肉类，鱼类或家禽是一张扑克牌大小。

三、使用餐具控制份量。
 从厨房里的器皿中挑选出较小的盘子、碗和杯，并确定一下它们能盛多少东西。您可能会发现，你原来以为只能装8盎司汤的碗，实际上可以装16盎司，这意味着你可能已经吃掉你计划量的两倍。

四、只吃自己的份量。
把自己要吃的食物盛出来，而不是家庭式的服务，这样有助于减少食量。

五、制作自己的饮食包。
把自己最喜爱的食物，如面食，米饭放进早已经准备好的食物袋里，制成饮食包。这样当你心情不好，想吃东西时，你会立刻想到你准备的食物包。


六、把饮料换成牛奶。
如果可能的话，将杯子里的饮料换成脱脂牛奶，以更好地衡量你的饮食。

七、仔细测量用油量。
 油的热量很高，即使是健康的油，如橄榄油、红花等，所以不要直接将油倒入你的烹饪锅中或洒在食品上。

八、外出就餐时的份量控制。
 吃东西时吃半个或与朋友分享你的食品。如果吃沙拉，把沙拉酱单独放在盘子里。这样吃沙拉时，先用叉子粘点酱，然后再放到沙拉里。

九、添加蔬菜。
 吃饭之前，先喝一杯低热量的蔬菜汤，或者在三明治里添加蔬菜，这些并没有太多的热量。

十、听听自己的饥饿感。
 肚子饿的时候再吃东西，感到饱时就停止，因为接下来的正餐还有更多的食物可以吃，所以不要一次吃的太多。