一、常见果汁的作用



(1)橙汁：
滋润健胃，强化血管，可预防心脏病、中风、伤风、感冒和瘀伤。解烦止渴，帮助消除疲劳。

(2)苹果汁：
调理肠胃，促进肾机能，益智、增强记忆力，消除人体疲劳感，它富含的钾能综合体内过剩的钠使之排出体外，因此也有降压作用。

(3)猕猴桃汁：
含丰富VC，清热生津，止吐止泻。乌发美容，阻断致癌物在人体内合成，预防多种癌症的发生。还可降低胆固醇及甘油三酯水平，对高血压、高血脂、冠心病都有辅助治疗作用。

(4)葡萄汁：
调节心跳，补血安神，加強肾、肝功能，帮助消化。

(5)西柚汁：
降低胆固醇，预防感冒及牙龈出血。有抗菌抗病毒作用，它能抑制大肠杆菌、痢疾杆菌等多种菌类。另外，它还能祛痰镇咳、降低血糖。

(6)芒果汁：
帮助消化，防止晕船呕吐喉咙疼。

(7)菠萝汁：
消肿，帮助消化，舒缓喉痛。

(8)桃汁：
含铁量高，活血，润肠，生津，养肝，提高免疫力，抗衰老。

(9)山楂汁：
降血压，降血脂，降胆固醇，缓解冠心病，预防脑动脉硬化，助消化。

(10)杏汁：
生津止渴，润肺化痰，清热解毒。

(11)荔枝汁：
补肾益精，开胃健脾。

(12)草莓汁：
健全牙龈，滋阴养肺，补气益肾。

(13)香蕉汁：
提高精力，强健肌肉，滋润肺肠，血脉畅通。

(14)柠檬汁：
含丰富VC，止咳化痰，有助排除体內毒素。

(15)梨汁：
润肺，生津润燥，止咳化痰。



二、怎么健康喝果汁
（1）选择新鲜果菜。
新鲜的蔬果营养价值高，一旦放置时间久了，维生素的含量逐日减少，甚至完全丧失。除了选购新鲜产品，可能的话，挑有机产品或自己栽种的更好，可避免农药的污染。

（2）彻底清洗干净。
蔬果外皮也含营养成分，尽可能保留外皮食用，但要注意清洗干净(蔬果洗净后再用盐水浸泡数分钟)，以免喝到残留的虫卵、农药。

（3）做好立即饮用。
果菜汁放置太久，因接触空气，会损失维生素，营养价值变低。

（4）早上喝易吸收。
早上喝一杯果菜汁，成为一天的精力来源，所以价值最高，避免晚上睡觉前喝，会增加肾脏的负担，反而对身体有害。

（5）要逐口慢慢喝。
果菜汁虽是液体，也要一口一口与口腔的唾液混合后才喝下，这样才容易在体内完全吸收，千万不要像喝汽水那样灌下去。若纤维过多，可用过滤器滤掉一些，纤维渣可倒入汤中，或自制面条、蛋糕、松饼时加入，千万不要浪费。

（6）不要加糖。
因为糖分解时，会消耗很多的维生素B1及B2，如果打出来的果汁不可口，可以加些蜂蜜，改变风味，若口味太浓，可以加矿泉水稀释。

（7）采用多种蔬果。
各色蔬果都要吃，兼顾维生素C、E、A和B，敢于尝试新口味，不妨从食谱中自己变化，不要只吃一两种蔬果，各种蔬果的营养不同，否则仍会造成营养不均衡。