一、吃菠萝的好处
1、有助减肥
听起来是不是觉得新鲜，菠萝也可以减肥？千真万确！菠萝里几乎含有所有我们人体中所需的维生素和16种天然矿物质，它能有效地帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在於它含有丰富的果汁，能有效地酸解脂肪。我们可以在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，这样会降低味觉，过份刺激口腔粘膜，易导致生产菠萝蛋白?，对这种蛋白?过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。要避免这种情况的发生，方法很简单：将菠萝去皮后，切片或块状，放置在淡盐水中浸泡半小时，然后用凉开水冲洗去咸味，即可放心大胆地享受新鲜美味的菠萝了。
 
2、帮助清理肠胃
我们常常因为食用太多的肉类含而烦恼，菠萝可以帮助解决和消化并吸收多余脂肪的产生。菠萝中的菠萝蛋白?能有效地分解食物中的蛋白质，增强肠胃蠕动，有便秘困扰的朋友，可以试这个偏方：每天早晨食用一片新鲜的菠萝。
 
3、美容疗效
菠萝中含有丰富的维生素B，它能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮。同时也可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。做法：将其果肉用作面膜，它是最天然最香甜的护肤用品，其果汁能消除老人斑，并能降低老人斑的产生机率。
 
4、保健功效
萝能促进血液循环?、降低血压、稀释血脂，预防脂肪沉积。除此之外，菠萝还能消除感冒时所带来的发烧、咳嗽、嗓子疼等不良症状。感冒时饮用一杯新鲜的菠萝汁，可以降低体温，并能有效地降低支气管的不适。经医学研究，自古以来人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白?来舒缓嗓子疼痛和咳嗽的症状。

5.预防感冒和咳嗽
菠萝富含维生素C和抗氧化剂，可以激发我们的免疫系统对抗病毒和细菌的潜力，吃一些菠萝可以帮你预防感冒、咳嗽和流感，菠萝中的菠萝蛋白酶还可以去除粘液积聚，和药物一同食用可以增强药物的治疗能力。

6.富含维生素和矿物质
菠萝是维生素和矿物质的优质来源，它所富含的营养物质和矿物质可以帮助身体维持健康的运转机制，菠萝含有膳食纤维、钾、维生素C、钙、维生素A和磷。
 
7.降低黄斑变性的可能
菠萝曾经被用与制作民间医药和家庭治疗小偏方，它能够治愈黄斑变性等多种疾病，黄斑变性会造成视力受损并对眼部造成损害，一旦患病，驾车、阅读、认人都会出现障碍，最终甚至会失明。
 
8.强健骨骼
菠萝含有大量的膳食纤维、镁和钙，可以帮助维持骨骼和肌肉健康，每天喝上一杯菠萝汁就可以补充每日所需的全部镁元素。

9.维护牙龈健康
保持牙龈健康对你的牙齿非常重要，可不容忽视。齿龈炎会导致牙龈出血并使你更容易感染病毒和细菌，不健康的牙龈还会造成你的牙齿脱落！喝一点菠萝汁或者吃上几块菠萝可是对牙龈的一种呵护。
 
10.帮助消化
菠萝蛋白酶不仅可以去除粘液积聚，还能中和胃酸。经常会胃部反酸或者感觉烧心的人吃上一些菠萝会舒服很多，菠萝蛋白酶还能帮助胰腺分泌更加规律，以保证消化系统更顺畅健康的运转。

11.减轻关节炎症状
菠萝有着抗炎的特性，可以帮助缓和关节炎的症状，它可以减轻关节炎和通风引起的疼痛

二、和菠萝相克的食物
1、菠萝与鸡蛋不能同食
鸡蛋中含有大量的蛋白质；菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。
 
2、菠萝与萝卜不能同食
菠萝中含有丰富的维生素C，萝卜含有维生素C酵酶，可破坏食物中的维生素C。若两者一同食用，不但破坏菠萝中的维生素C，降低其营养价值，还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用，可以诱发甲状腺肿。

3、菠萝与牛奶不能同食
菠萝中含丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。