一、龟甲的图片



二、龟甲的产地及价格
分布于河北、陕西、河南、江苏、山东、浙江、安徽、台湾、江西、广东、广西、湖北、湖南、贵州、云南等地均有分布。    
龟甲的市场价格大约在55-80元\公斤。


三、龟甲的采收及保存
全年均可捕捉，秋、冬季最佳，剥取背甲及腹甲，晒干。


四、龟甲的食用方法与食用配方
食用方法：黄芪龟板汤

材料： 生黄芪60克、生地20克、龟板15克(先煎)、夏枯草20克、连翘15克、知母15克、黄连10克、香附15克、丹参15克、白芥子15克、玄参15克、浙贝母20克、生牡蛎30克

做法：上药除龟板外加水浸泡半小时，龟板加水先煎40分钟。再加入浸泡药物共煎30分钟，两次煎取共留汁400毫升。早晚餐后各服200毫升。

土茯苓龟板汤

材料：猪肝1个、猪瘦肉300g、灵芝剪3片、土茯苓2g、五指毛桃2g、龟板粉2g、食盐适量

做法猪肝、猪瘦肉洗净，猪肉切小块(如果吃汤渣)、飞水去除血水;以上食材和灵芝、土茯苓、五指毛桃、龟板粉放入煲中，加冷水煲。(明火煲的1-2小时。使用电压锅的大约25分钟就可以了。)出锅后加适量食盐。
食用配方：9～24g，先煎。


五、龟甲的功效与作用
龟甲具有滋阴潜阳，益肾强骨，养血补心，固经止崩之功效。常用于阴虚潮热，骨蒸盗汗，头晕目眩，虚风内动，筋骨痿软，心虚健忘，崩漏经多。龟甲性平，不温不凉，古人认为“龟乃阴中至阴之物”，意思是说本品为滋阴最佳药物。龟甲临床大多按中医传统的辨证使用，以滋阴补肾、填精补血为最宜。龟甲确是补肾药中最好的药物之一，更是补肾阴的最佳药物。龟甲有提高免疫功能的作用，以提高非特异性免疫和细胞免疫为主，治疗自身免疫病时，在复方中使用，没有发现对抗体有影响。龟甲对免疫病是重要的药物，当病人出现肾阴肾精亏损的情况时，不论是自身免疫  病，还是免疫缺陷病，免疫亢进、免疫低下者都能应用。中医理论精不足者补之以味，龟甲、龟甲胶、龟鹿二仙膏是代表方药之一。慢性病辨证有，肾阴亏损、精血不足的病情，主要是低蛋白血症和重度贫血。输血浆、输白蛋白等也是补精血之意。

如前所讲，龟甲有提高免疫功能，调节代谢功能，增强肾上腺皮质功能的作用，清除氧自由基和延缓细胞衰老等作用，故长期服用可使中老年人增进健康，延年益寿。朱丹溪的观点，阴常不足，阳常有余，自少到老，应终身补阴，故制定了大补阴丸。以龟甲为主的许多补阴药都具有抗衰老的作用，经常服用可收到健康长寿的效果。

滋阴而不降温、不滑肠，龟甲滋阴是最佳的，但没有清热和解毒的功效。它没有降低体温的作用，也没有清除毒素的作用。对阴虚阳亢的病人，它是通过调节代谢功能而使内热得到改善的，治疗低热还需与其他养阴清热药同用。
滋阴药大多清火滑肠，只有龟甲不引起滑肠，对慢性腹泻，大便次多的病人也不禁用。对慢性溃疡性结肠炎的病人，脾肾两虚证，龟甲可与健脾补肾、清热活血药同用。

龟甲胶可以滋阴壮阳，益气养血。对于容易梦呓磨牙，骨蒸盗汗，阴虚潮热，腰膝酸软的体虚，精血亏损和阳气不足的表现，吃龟甲胶可以有效的缓解这些症状。


六、龟甲的食用禁忌
体质虚寒者慎用。经期禁用，经期忌寒，龟甲性凉，不宜服用。孕妇不能食用，龟甲性寒，易导致孕妇身体虚寒。儿童可以，但需适量服用。


七、龟甲的副作用
暂无副作用，建议服用时遵照医嘱,谨慎为宜