喝咖啡最好在用早餐及午餐后，因为这样可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，最好不要在晚餐后喝咖啡，怕会对睡眠造成影响。若是想靠喝咖啡熬通宵，可能会
春冬季的下午三~五时；夏秋季的下午四~六时，因为这是人体最疲惫的时刻。
此外，要健康的享受咖啡美味，还须留意以下事项
1、每天喝五杯咖啡（每杯约150cc）以上咖啡，即容易造成上瘾，危及身体健康。

2、早晨喝咖啡的确有助于头脑清醒、精神抖擞，但须先吃早餐后，才能饮用，否则容易伤害肠胃功能。有胃及十二脂肠胃溃疡的人，尤其应避免空腹喝咖啡。

3、酒后不宜喝咖啡，否则会更刺激血管扩张、加快血液循环，增加心血管的负担。

4、喝了咖啡约十至十五分钟，即有提神醒脑的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。

5、勿喝太浓的咖啡，否则会使人变得急躁且理解力减弱，心跳也会加速。

6、喝咖啡后，不能马上抽烟，否则容易对心脏造成危害。

7、服用抗生素和胃溃疡治疗药物，不可同时喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不适。

8、喝咖啡时最好加一些奶精，以缓和对胃的刺激，但是奶精与糖皆有热量，须控制量，以免发胖。