一、[秘方一]
1、原料
牛肉1000克，食盐适量，黄酒250毫升。

2、做法
将牛肉洗净，切成小块，放入锅中，加水适量，大火煮开，去除血污和浮沫，继小火煎煮半小时调入黄酒和食盐，煮至肉烂汁稠时即可停火，待冷装盘食用。佐餐食用。

3、功效
补脾胃，益气血，肥健人，适用于虚弱、消瘦、少食、乏力、精神倦怠者食用。

二、[秘方二]
1、原料
童子鸡1只，黄酒、生姜、食盐、葱白各适量。

2、做法
将鸡宰杀，去除内脏和鸡毛，洗净切块，在汽锅内放入鸡块，并放葱、姜、黄酒、食盐等佐料，不加水，利用汽锅生成的蒸馏水，制得“鸡露”。佐餐，饮露食肉。

3、功效
益气、补精、肥健，凡体弱、产后、病后、老年消瘦者均可酌情选用。

三、[秘方三]
1、原料
松子仁50克，蜂蜜25克，胡桃肉50克。

2、做法
松子仁、胡桃肉捣成碎末，与蜂蜜拌匀，上火煮沸遂停火，待冷装并备用。

3、功效
润肺益肾、补中肥健，适用于身体瘦弱者长期服用。

四、[秘方四]
1、原料
太子参15克，山药、白术各10克、生黄芪15克，麦冬、黄芪各10克，黄精、鸡血藤各15克。

2、做法
水煎服，每周服1剂。

3、功效
益气补血，主治形体消瘦，肤色无泽，精神不振。

五、[秘方五]
1、原料
黑大豆10阗克，猪油适量。

2、做法
黑大豆如作酱法，取黄捣末，调入猪油熬炼成膏。每次1匙，开水冲服，每日2次。

3、功效
长肌肤，益颜色，加增气力，肥健人，《图经本草》曰：“久服令人身重”。

六、[秘方六]
1、原料
鲜葡萄汁500毫升，蜂蜜1000毫升。

2、做法
葡萄汁以小火煎熬浓缩至粘稠如膏时，加入蜂蜜，加热至沸，停火待冷，装瓶备用。每次一汤匙，以沸水化开代茶饮用。适用于热病烦渴，或食欲不振等症。

3、功效
葡萄性味甘酸乎，能滋肝肾阴液，配合蜂蜜，具有补益气血，润燥作用。

七、[秘方七]
1、原料
大枣10——15个，粳米2两。

2、做法
加水，二者一起煮粥。

3、功效
补气血，健脾胃，对于胃虚食少，脾虚便溏，气血不足，以及血小板减少、贫血、慢性肝炎1、营养不良有较好疗效。

八、[秘方八]
1、原料
粳米2两，新鲜牛奶半磅。

2、做法
先以粳米煮粥，待粥将熟时，加入牛奶再煮为粥。

3、功效
补虚损，润五脏，益老人；适用于中老年人体虚衰弱，气血亏损，病后虚羸、口干作渴，以及反胃噎膈，大便燥结等症。

九、[秘方九]
1、原料
取3叫斤母鸡1只，粳米2两。

2、做法
将母鸡剖洗干净，浓煎取计，以原汁鸡汤分次同粳米煮粥，先用旺火煮沸，再改用微火煮到粥稠即可。

3、功效
滋养五脏、补益气血适用于年老体弱、病后羸瘦，气血亏损所引起的一切衰弱病症。

十、[秘方十]
1、原料
鳝鱼500克。当归、党参各15克。料酒、葱、生姜、蒜、味精、食盐、酱油各适量。

2、做法
将膳鱼剖背脊后，去骨、内脏、头、尾，切丝备用，将当归、党参装入纱布袋内扎口，将鳝鱼置铝锅内，药袋放人，再放人料酒、葱、生姜、蒜、食盐，加水适量,将锅置炉上，先用武火烧沸，打去浮沫，再用文火煎熬1小时，捞出药袋不用，加入味精即成。

3、功效
补益气血。可辅治气血不足，久病体弱，疲倦乏力，面黄肌瘦。