一、西葫芦的主要营养
蛋白质、铁、磷、钾、维生素A、维生素K、维生素C
二、西葫芦的食疗功效
防癌、抗癌、养颜、减肥
三、西葫芦的功效和作用
1、西葫芦含有维生素C和葡萄糖，还有很高的纤维素，热量低，适合减肥人士食用。
2、西葫芦刺激人体产生干扰素，有抗癌防癌的作用，提高免疫力。
3、西葫芦含有丰富的维生素，能唤醒沉睡的皮肤细胞，改善皮肤的颜色，补足肌肤的养分，击退暗沉。
4、西葫芦对痛风、高血压病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。
四、西葫芦的适宜人群及禁忌
一般人群均可食用。尤适宜糖尿病、水肿腹胀患者。脾胃虚寒的人慎食。
五、西葫芦的常用吃法（做法）大全
（一）、百合西葫芦的做法
1、西葫芦去皮、去籽，洗净切片；百合洗净；小西红柿洗净切成两半。
2、烧锅上火，放油烧热，先放入西葫芦片煸炒一会儿，再放入百合煸炒。
3、炒至西葫芦片变色时加鸡精、白糖、盐调味，盛出装盘后用小西红柿装饰即可。
（二）、松仁炒西葫芦的做法
1、将西葫芦洗净，切块；松子洗净；胡萝卜洗净，切片。
2、锅中下油烧热，入西葫芦块翻炒至六成熟。
3、下入松子仁、胡萝卜片同炒至熟，调入盐、鸡精翻炒均匀即可。
（三）、 西葫芦肉片的做法
1、西葫芦洗净，去皮，切片；胡萝卜洗净去皮，切片；猪瘦肉洗净，切片，备用。
2、锅中下油烧热，放入肉片翻炒至熟。
3、将西葫芦及胡萝卜放入锅中一同翻炒至软，加盐调味即可。
菜心，芸薹属，是中国人经常食用的蔬菜物种，特别是在中国江南地区，更是广东的特产蔬菜，品质柔嫩、风味可口，并能周年栽培，故而在广东、广西等地为大路性蔬菜，周年运销
薇菜为蕨类植物紫萁的嫩叶柄，又名紫箕，俗称大巢菜、野鸡头、扫帚菜，属紫箕科多年生草本植物。 十堰山区盛产薇菜，仅房县年产量200吨以上。采集雌株（呈扁圆形或耳形）
番茄（学名：Lycopersicon esculentum Mill.），是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总
雪里蕻是芥菜的一种，十字花科芸薹属一年生或二年生草本。中国著名的特产蔬菜，欧美各国极少栽培。起源于亚洲。喜冷凉润湿，忌炎热、干旱，稍耐霜冻。最适于食用器官生长的
茄子属于茄科，是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，最早产于印度，公元4-5世纪传入中国。茄子颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上
鸡骨草，为豆科植物广东相思子的全草。常见于中国华南地区，具清热利湿、益胃健脾的功能。全年可采收，一般在11-12月或清明后连根挖起，除去荚果（种子有毒）去净根部泥土
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四大名绣，指的是我国刺绣中的苏州刺绣、湖南湘绣、广东粤绣、四川蜀绣。刺绣是针线在织物上绣制的各种装饰图案的总称。刺绣分丝线刺绣和羽毛 刺绣两种。
在远古洪荒时期，有两仪二圣（太阳烛照，太阴幽荧）与天之四灵（青龙、白虎、朱雀、玄武），更有应龙与黄龙，他们镇守宇宙天地，保护世间和平。
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