蛏干又名蛏子干，是蛏肉的干制品。蛏，福建称跃，浙...查看全文
西施舌（Coelomactra antiquata），海产双壳贝类，...查看全文
青虾又称河虾、沼虾，是一种广泛分布于淡水水域的主...查看全文
蛏子，学名缢蛏，属软体动物系，真瓣鳃纲，真瓣鳃目...查看全文
蚬子是一种软体动物，介壳形状像心脏，有环状纹，生...查看全文
鲍鱼是海产贝类，自古被人们视为“海味珍品之冠”，...查看全文
鱼皮是由各种鲨鱼皮加工而成，以体厚身干，皮上无肉...查看全文
胖头鱼又叫大头鱼，学名鳙鱼，中国著名四大家鱼之一...查看全文
虾米是著名的海味品，有较高的营养价值据测定每一百...查看全文
扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种...查看全文
基尾虾以壳薄、体肥、肉嫩、味美而著称。...查看全文
鱼丸是福州、闽南、广州、台湾、江西抚州一带经常烹...查看全文
干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍...查看全文
金枪鱼又叫鲔鱼，香港称吞拿鱼，澳门以葡萄牙语旧译...查看全文
裙带菜褐藻门，褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。...查看全文
