一.荔枝的主要营养：
葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、叶酸、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁、精氨酸、色氨酸

二.荔枝的食疗功效：
健脾养脾、养肝护肝、补血养血、补气益气、安神镇定

三.荔枝的功效和作用：
   1.补脑
荔枝富含多种营养素，能为人体补充所需能力，更可以补养大脑组织，镇静大脑皮质，有利于增强记忆、减轻大脑紧张疲劳。

   2.消肿
荔枝可以消肿解毒、止血止痛。

   3.美容
荔枝能促进微细血管的血液循环，可以防止雀斑的形成，光滑皮肤。

   4.增强免疫力
荔枝肉富含维生素c和蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

   5.降血糖
荔枝中的氨基酸具有降血糖的作用，对糖尿病患者十分适宜。

   6.止呃
逆荔枝甘温健脾，并能降逆，是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品。

 四.荔枝的适宜人群及禁忌：
     1.适宜人群：
一般人群均可食用。尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者；贫血、胃寒和口臭者。

2，禁忌人群
糖尿病人，阴虚火旺、有上火症状的人，阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌食。

五.荔枝的常用吃法（做法）大全：
1.枸杞红枣荔枝汤的做法

    (1. 将红枣和荔枝去掉核

    (2.锅里添小半锅水，开大火，等水开后放入红枣和荔枝一起煮，煮沸后转中火。

    (3.煮二十分钟后关火，放入枸杞，就完成了。

  2.荔枝冰的做法

    (1.荔枝去皮去核备用

    (2. 九阳破壁料理机加入荔枝和冰块加入少许水 ，接通电源旋钮旋到硬果蔬开启启动键

    (3.美味的荔枝冰夏日必备

3.荔枝虾球的做法

    (1虾去壳，切成虾泥，放盐，味精，麻油腌渍一下。荔枝去壳，取核，保存荔枝的完整性。

    (2.把虾泥包入荔枝中，放入锅蒸。

    (3.淀粉勾芡，加盐，味精，麻油。勾芡汁倒入蒸好的虾球中。