一：阿胶的六大吃法
a、蜂蜜鸡蛋阿胶膏
1、将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，东阿阿胶适量炖化，加入鸡蛋一个，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，对于虚疲咳嗽症疗效较好;服用阿胶注意事项阿胶性较滋腻，易于伤胃，服用期间最好吃些开胃的小菜。

2、同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用;消化不良及出血而有瘀滞者，也不宜服用。

3、另外，按传统习惯，服用阿胶期间还需忌口，如萝卜、浓茶等。

b、牛奶冲服
1、将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软回味悠久。

2、目前，市场上有速溶性“阿胶饮宝”颗粒，是用阿胶配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味剂精制而成，属保健食品。


c、膨化食用
1、用微波炉进行阿胶膨化试验，得到酥香可口的阿胶珠，直接口中含化，纯香持久，效果满意，方法如下：

2、先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0.5厘米厚，然后将破碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米撒到蛤粉上面，按动微波启动键，设定火力10乘，定时3分钟即可。



d、炖烊服用
1、将碎阿胶放汤盆中，加黄酒适量浸泡12小时;

2、取冰糖适量，加水化成冰糖水，滤去渣后倒入泡软的阿胶中;

3、将盛阿胶的容器放锅中，隔水蒸1—2小时，取出放凉后服用。

e、可以用上好黄酒、冰糖伴以阿胶炖化服用
1、这样对妇女月经不调、经水不止、妊娠出血及产后虚弱很有帮助。

2、你也可以将上述三者再加入适量红枣、核桃仁、黑芝麻等炖化服用，这是有助于男子身体虚弱、贫血性心悸、头晕、气急的治疗，同时也能改善神经衰弱、失眠多梦等症状。

f、芝麻、核桃阿胶膏
1、阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周。

2、待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。

3、每天早晚各一至两匙，温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。


二：阿胶的营养价值及功效
1，东阿阿胶具有补血滋阴，润澡，止血，滋阴润肺，补血止血，定痛安胎，对吐血、便血、崩漏、阴虚咳嗽、虚烦不眠、阴虚发热等都可应用。

2，东阿阿胶可以平衡钙的吸收，缓解骨节疼痛，关节屈伸不利，虚劳咳嗽，润肠通便，延缓衰老，提高抗病能力。

3，东阿阿胶可以健脑益智，抗疲劳，增强体质，提高抗病的能力。

4，东阿阿胶内含明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素，多种氨基酸等。有利于滋润肌肤，美容养颜，起到延缓皮肤衰老的作用。