一.菠萝的主要营养：
    糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、分解酵素、钙、磷、铁、有机酸、尼克酸

二.菠萝的食疗功效：
    健脾养脾、养胃健胃、补血养血、增强记忆力、祛湿、开胃消食、止泻、消除水肿

三.菠萝的功效和作用：
   1.消除水肿
菠萝有利于局部血液循环的改善，对于炎症和水肿的消除很有帮助。

   2.减肥
菠萝的果汁对于溶解脂肪很有效。

   3.助消化
菠萝能够促进唾液的分泌，可以健胃解渴、补脾止泻。

   4.清理肠胃
菠萝富含蛋白质分解酵素，适合长期过量进食肉类及油腻食物的人群食用。

   5.美容
菠萝能滋润皮肤，恢复头发的光泽。

   6.保健
菠萝可以促进血液循环，降血压，还能防止脂肪积聚。

   7.消除感冒
菠萝汁能够降温和降低支气管。

   8.利尿
菠萝适合肾炎，高血压病患者食用。

四.菠萝的适宜人群及禁忌：
      1.适宜人群
   一般人群均可食用菠萝。特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者。

    2.禁忌人群
患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃菠萝。

五.菠萝的常用吃法（做法）大全：
1.火龙果菠萝汁的做法

    (1. 将火龙果洗净，对半切开后挖出果肉，切成小块。

    (2.将菠萝去皮，洗净后将果肉切成小块。

    (3.把所有的材料放入榨汁机内，高速搅打3分钟即可。

 2.香蕉菠萝奶昔的做法

    (1.香蕉去皮，将果肉切段；鲜奶加热至45℃。

    (2. 搅拌机洗净，放入所有材料搅匀，倒出即可。

3.菠萝鸡片的做法

    (1.菠萝去皮，切片，用盐水浸15分钟；红椒洗净切圈；鸡肉洗净切片。

    (2.锅上火烧热，下鸡肉滑熟，再放菠萝、红椒炒熟。

    (3.加盐、味精、生抽调匀，水淀粉勾芡即可。