一.樱桃的主要营养：
糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷

二.樱桃的食疗功效：
补血、防麻疹、祛风胜湿、杀虫、养颜驻容、止痛。

三.樱桃的功效和作用：
   1.补血
樱桃含铁量最高，居各水果之首，能为人体提供所需的铁元素，促进血红蛋白的再生，不仅能预防和治疗缺铁性贫血，而且可以增强体质、健脑益智。
   2.防治麻疹
樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
   3.祛风胜湿
樱桃性温热，有着补中益气之功效，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。
   4.收涩止痛
樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。
   5.养颜驻容
樱桃所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比同类一些水果高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

四.樱桃的适宜人群及禁忌：
    1.适宜人群：
一般人群均可食用。尤适宜消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者。

   2.禁忌人群:
热性病及虚热咳嗽者，糖尿病者忌食；有溃疡症状、上火者，肾病患者慎食。

五.樱桃的常用吃法（做法）大全：
1.樱桃牛奶的做法

    (1. 将樱桃洗净去核，放入榨汁机中，倒入牛奶与蜂蜜一起榨汁

    (2.搅匀即可饮用。

2.樱桃果酱甜橙的做法

    (1.橙子去皮，切小块；樱桃去核。

    (2. 在锅中加水烧开，把酸梅果酱倒入锅中搅匀，依次加甜橙、樱桃，上盖煮沸。

    (3.加白糖，煮至完全融化即可。

3.樱桃甜橙西米露的做法

    (1.橙子去皮分瓣，切块；樱桃洗净去核。锅中加水烧开。

    (2.将洗好的西米倒入锅中，轻搅拌匀，盖上锅盖，小火煮20分钟。

    (3.依次倒入处理好的冰糖、橙子、樱桃，搅拌均匀，将冰糖煮至完全溶化即可。