一、夕张蜜瓜的主要营养
1、糖分含量
15%左右

2、纤维素含量
2.6%-6.7%， 还含有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C等。

3、含微量元素
含有尼克酸以及钙、磷、铁等元素。

4、含有大量的铁
比鸡肉多2-3倍，比牛奶高17倍。

5、夕张蜜瓜和西瓜营养成分含量比较
夕张蜜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，且芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量都明显高于西瓜。

二、夕张蜜瓜的食疗功效
性寒味甘；能利小便、止渴、除烦热、防暑气、生津止渴；可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状。

1、除烦热、生津止渴
如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用夕张蜜瓜都能有所改善。

2、催吐
现代医学研究发现，夕张蜜瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。

3、护肤
夕张蜜瓜中含有丰富的抗氧化剂，而这种抗氧化剂能够有效增强细胞抗防晒的能力，减少皮肤黑色素的形成。

4、补充维素
每天吃半个夕张蜜瓜可以补充水溶性维生素C和B族维生素，能确保机体保持正常新陈代谢的需要。

5、预防冠心病
夕张蜜瓜中钾的含量是最高的，能够保持正常的心率和血压，可以有效的预防冠心病，同时，佳能够防止肌肉痉挛，让人的身体尽快的从损伤中恢复过来。

三、夕张蜜瓜的功效和作用
1、延缓衰老
因为夕张蜜瓜中含有丰富的抗氧化物质，从而具有很好的抗氧化作用，可以对抗机体多余的自由基，减轻自由基过氧化损伤，从而达到延缓衰老的目的；

2、润肠通便
因为夕张蜜瓜含有丰富的膳食纤维，一方面可以促进肠道蠕动，另外一方面可以吸水膨胀使粪便软化，从而起到通便效果，再加上夕张蜜瓜本身有利尿消肿的功能，对于爱美女性还有一定瘦身效果。

四、夕张蜜瓜的吃法

人们通常会将它对半切开，再加入少许白兰地同食，酒的苦正好与瓜的甜中和，酒香和果香又相辅相成，真的是至高无上的享受