胡椒粉，亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而...查看全文
胡椒为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟或成熟果实，原产...查看全文
蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料。蚝油是广东常...查看全文
腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的传统民间美食，...查看全文
番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体，具番...查看全文
菜椒(学名：Capsicum annuum var. grossum)俗称灯笼...查看全文
葱属百合科，是多年生草本植物葱的茎与叶，上部为青...查看全文
辣椒，为茄科草本植物辣椒及共变种的果实，原产于中...查看全文
香菜，伞形科芫荽属一年生或二年生草本，原产地中海...查看全文
豆豉，是我国传统发酵豆制品，是以大豆或黄豆为主要...查看全文
八角，又称茴香、八角茴香、大料和大茴香，是八角茴...查看全文
椒盐为中国各个地区常见的调味料。可以用小中火将花...查看全文
桂皮又称肉桂、官桂或香桂，为樟科植物天竺桂、阴香...查看全文
鸡精是以新鲜鸡肉、鸡骨、鸡蛋为原料制成的复合增鲜...查看全文
摩洛哥坚果油又称为阿甘油(音译)，它由生长于摩洛哥...查看全文
