五香粉是由多种香料混合配制成的复合调味料，呈细末...查看全文
味精又称味素，是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠...查看全文
味噌是一种调味品，以营养丰富味道独特而风靡日本。...查看全文
肉桂粉是由肉桂或大叶清化桂的干皮和枝皮制成的粉末...查看全文
苹果醋是苹果汁经发酵而成的苹果原醋、再兑以苹果汁...查看全文
泡椒，俗称“鱼辣子”，是川菜中特有的调味料。泡椒...查看全文
泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品，为泡酸...查看全文
米醋（Redvinegar）就是用谷子、高粱、糯米、大麦、...查看全文
辣椒酱是餐桌上比较常见的调味品，各个地区都有不同...查看全文
辣椒粉是红色或红黄色，油润而均匀的粉末，是由红辣...查看全文
辣椒油是一种调料，其制作方法相当讲究。一般将辣椒...查看全文
咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰...查看全文
芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分绿芥...查看全文
酱油俗称豉油，主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发...查看全文
花生酱是群众喜爱的香味调味品之一，以优质花生米等...查看全文
