一、天山雪莲怎么食用
（一）、雪莲花酒
a、原料：
雪莲15克、枸杞10克、红花10克、白酒2500毫升。

b、做法：
将所有材料和白酒一起放入大的酒瓶内，密封浸泡15日之后即可饮用。每日早晚各饮一次，每次10~20毫升为宜。

c、功效：
祛湿止痛，对风湿及类风湿性关节炎、肩周炎、老年性腰腿痛有疗效。

（二）、雪莲花茶
a、原料：
雪莲花5克。

b、制法：
雪莲花放入茶杯中，冲入沸水适量，浸泡10～20分钟后饮用，每日一剂。

c、功效：
可祛湿止痛，适用于类风湿关节炎、关节炎引起的关节疼痛、麻木、四肢不温等。

（三）、雪莲花羊肉汤
a、原料：
雪莲花30克，黄羊肉100克，调味品适量。

b、做法：
将雪莲花洗净；羊肉洗净，切块，用沸水煮约5～10分钟后，取出以冷水浸泡去除膻味，而后将水煮开，下羊肉及雪莲花，煮至羊肉熟后，加葱花、食盐、味精、猪脂、姜末、胡椒等适量调味服食。

c、功效：
可健脾温肾，适用于肾虚。

（三）、雪莲炖鸡汤
a、原料：
雪莲花30克、鸡1只、香菇30克。

b、做法：
净鸡切块；雪莲花装入纱布袋内；水发香菇切片，一齐放入沙锅内，加料酒、葱、姜、盐、胡椒粉、水适量，炖至沸时，再以文火炖至肉熟。

c、功效：
可对不孕不育及月经不调等病症进行调理。也能够缓解食欲不振、贫血等症状。

（四）、雪莲乳鸽煲
a、原料：
雪莲10克，枸杞10克，肉苁蓉10克，山药150克，乳鸽一只，葱白50克切段，姜丝、料酒少许，盐、酱油适量。

b、制法：
锅烧热加油适量，滚热后倒入山药翻炒至金黄色，出锅待用。乳鸽切成小块，肉苁蓉热水泡软后切片与枸杞、山药入沙药煲加水适量，料酒、葱段、盐、酱油适量，小火炖20分钟，鸽肉烂即可食用。

二、天山雪莲的功效与作用

1、性大热。对风湿类风湿及肾虚引起的腰膝酸痛，性功能衰退，妇女月经不调，痛经，崩漏均有很好的疗效 。

2、含有丰富的蛋白质和氨基酸，可有交地调节人体酸碱度，增强人体免疫力及抗疲劳，抗衰老作用。

3、有天然雪莲黄硐类芦5，雪莲内脂、雪莲多糖等。其防晒系数高达22DSE。因此，可有效地保护皮肤受紫外 线侵害，改善皮肤色素沉着，延缓人体衰老，使人常葆青春。

4、雪莲花中蕴含的维生素C能软化血管、防止衰老、祛皱及脂质的堆积，改善微循环。使皮肤富有光泽，能阻 止化学物质致癌的过程，达到防癌、抗癌、治癌的目的、延长生命。

三、天山雪莲的鉴别方法
随着天山雪莲的价值越高，市场上也浑水摸鱼，如果才能分辨出真假天山雪莲呢？在这里传授天山雪莲的鉴别 方法，让你火眼金睛，分辨出真正的天山雪莲。

a、显微鉴别
苞叶横切面，上表皮细胞椭圆形或类长方形，排列整齐，外壁稍厚，下表皮外壁亦稍增厚，并可见 腺毛和非腺毛的残基，叶肉细胞2-6列，细胞形状不规则，主脉明显向下凸出，上表面稍凹，维管束双韧型， 3-5个。

b、粉末特征：
黄绿色。

1、气孔不定式，长轴约42μm，短轴约32μm。

2、非腺毛为多细胞，基部细胞形短。

3、腺毛头部为多细胞。

4、花粉粒类圆形，直径约45μm，外壁有刺状突起，萌发孔3个。

5、柱头和花柱碎片具绒毛状或刺状突起。

6、导管有环纹和网纹，直径15-40μm。

7、纤维成束，壁薄，胞腔大。

8、冠毛碎片众多，形状类似非腺毛。