一、红参怎么吃

1、磨粉
这是对于懒人来说最方便的服用方法。可以将红参在药店磨成细粉，每天吞服，具体服用的量最好要根据个人体质和体重，并且遵循医嘱来决定。

2、泡茶
在药店买好红参之后，我们可以让店员将红参切成薄片，每次取两三片红参片，放入杯中，用沸水冲泡，盖上杯盖，闷5分钟左右即可以服用。

3、泡酒
中国人自古以来就喜欢将药材放入酒中浸泡，通过酒精来将药物的性质释放出来，而人参一直是泡酒的一味良药，因此红参也很适合用来泡酒。我们可以把整根红参放入白酒中，密封浸泡。注意，要选择高度数的白酒，以50-60度为佳。

二、红参的功效

1、补虚
红参和普通没有经过加工的人参一样，都具有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等功效，但是对于补虚方面，红参就更胜一筹了。

2、增强抵抗能力
服用红参可以刺激中枢神经系统，让我们加强对外界环境的适应能力，同时对抗入侵人体的细菌病毒等，长期坚持服用可以增强我们的抵抗能力。

3、增强记忆力
对于失眠，记忆力差，注意力不集中的人们，服用红参可以起到安神补脑的作用，缓解失眠，同时增强记忆力。

4、提升免疫力
红参还可以提升我们的免疫力，调节内分泌系统，现在人很多人生病都是因为作息不规律导致内分泌系统发生紊乱，从而免疫力低下，容易生病。而据科学研究，长期服用红参，还有一定的抑制肿瘤的效果。

5、预防高血压和动脉硬化
红参因为其特有的滋补特性，很适合中老年朋友们服用，我们现在虽然生活水平提高，大家都不缺乏营养，但是正是因为吃的好，所以很多以前不常有的“富贵病”如高血压，高血脂之类的都开始影响我们的生活了。因为平时缺乏锻炼，这些疾病很难彻底治愈，而服用红参，可以有效的预防并治疗高血压等疾病，是中老年患者的福音。

三、红参的禁忌人群

1、阴虚火旺
红参属于中药，一般阴虚火旺的人群不要服用红参，因为它可能会导致患者出现上火加重的情况，如口干舌燥、鼻子出血、嘴唇生泡等情况。

2、青少年人群
红参也不适合正在生长发育的青少年，它可能会到导致青少年早熟，会影响孩子的身体健康。

3、其它
脑出血患者、脾气暴躁而面色发红者、发热者、心脏病和高血压患者等人群都是不建议服用的，它可能会导致患者出现头痛、血压升高、失眠等症状，所以患者一定要慎重服用红参。

四、红参的注意事项
1、红参不宜与寒凉的食物同用,如萝卜、来肤籽、香蕉、芥菜、冬瓜、藜芦同用。

2、服用红参的时间宜在早上或中午,不宜在睡前,否则会因兴奋影响睡眠。