番荔枝怎么吃_常识网-常识坊

一、番荔枝怎么吃
1、直接吃
a、挑选成熟的番荔枝
首先就是挑选一个成熟的番荔枝，番荔枝只有成熟了，软了之后才可以食用，如果买回来的番荔枝还比较硬，那么就要把番荔枝催熟之后再食用。

b、剥皮
成熟的番荔枝比较软，因此用刀先把番荔枝的皮剥去。

c、切块
番荔枝的果皮是不能食用的，所以果皮部分剥去之后，剩下的就是果肉部位了，可以切块之后直接食用，味道独特，香甜可口。番荔枝除了切块之外还可以切片食用，就是切的方法不同，可以根据自己的喜好来决定切成什么样。

2、番荔枝做果汁
a、把适量的番荔枝去掉果皮和果核，

b、然后加入切成块状，再取一个苹果去掉果皮和果核，也切成块状，

c、把它们一起放入到料理机中，榨出果汁，

d、加入适理的蜂蜜调匀以后就能饮用。

二、番荔枝的功效

1、营养
每100克番荔枝果肉组织营养成分的含量：水分为8.36克，可溶性固形物18.0%-26%，脂肪0.14%-0.3%，矿物质0.6%-0.7%，碳水化合物23.9%，钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%，有机酸为0.42%，含总糖15.3%-18.3%，维生素C为0.265克，蛋白质含量为1.55克等含有很多人体所需的物质。

2、激活脑细胞
番荔枝具有激活脑细胞的功效，在中国以外常用来治疗脑萎缩。患者经常食用释迦，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用，

3、促进肠道消化
此外，释迦纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便，

4、抗衰老
它还是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。

三、番荔枝的食用禁忌

1、皮不能吃
虽然番荔枝的皮能够作为中药材，但是，在吃番荔枝的时候注意一定不要吃它的皮，黑色的核也不能够吃，所以，大家在吃的时候一定要注意，只有里面白色的肉才是可以食用的部分。

2、生的不要吃
吃番荔枝的时候注意一定要等到熟软的时候再吃，如果买回去的时候发现番荔枝依旧是比较僵硬的，这个时候可以用纸来包裹好，然后，等到变软以后再吃就是，如果发现果皮变黑也不用担心，这样情况下的番荔枝口感更好。

3、不能跟乳制品或高蛋白食物吃
它含有鞣酸，如果跟乳制品和蛋白质含量高的食物一起吃，就容易出现不消化情况，所以，大家在吃番荔枝的时候，一定要避免喝牛奶或者吃其他的乳制品和高蛋白制品。

四、番荔枝的形态特征

落叶小乔木，高3-5米；树皮薄，灰白色，多分枝。叶薄纸质，排成两列，椭圆状披针形，或长圆形，长6-17.5厘米，宽2-7.5厘米，顶端急尖或钝，基部阔楔形或圆形，叶背苍白绿色，初时被微毛，后变无毛；侧脉每边8-15条，上面扁平，下面凸起。

五、番荔枝的产地
番荔枝主要产地有云南，浙江，台湾，福建，广西，广东，海南等等地区，原产地则是在热带美洲，是一种热带水果，所以种植地区主要集中在全球的各个热带地区。