一.李子的主要营养：
    维生素B1、维生素B2、钙

二.李子的食疗功效：
   清热生津、活血解毒、泻肝涤热、利水消肿

三.李子的功效和作用：
   1.助消化
李子胃酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，促进肠胃的蠕动，从而有效改善食欲。
   2.美容养颜
李子中含有超高的抗氧化剂，有美容养颜、抗衰老的作用。
   3.祛热解暑
在暑热时期食用李子有生精止渴、祛热解暑的功效。
   4.清肝利水
生食对治疗内伤痨热、肝病腹水大有效。
   5.止咳祛痰
具有止咳祛痰的功效。
   
四.李子的适宜人群及禁忌：
    1.适宜人群
 一般人群皆能食用，尤其适宜发热、口渴、教师、演员音哑或失音者，肝病腹水者、慢性肝炎、肝硬化者以及慢性肝炎者尤益食用。

   2.禁忌人群
溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服；脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

五.李子的常用吃法（做法）大全：
1.胡萝卜西芹李子汁的做法

    (1. 将胡萝卜洗净后去皮；香蕉去皮；李子洗净，去核；西芹择去叶子，将上述材料均以适当大小切块。

    (2.将所有材料放入榨汁机一起搅打成汁滤出果肉即可。

2.李子蛋蜜汁的做法

    (1.李子清洗干净，去核，切大丁。

    (2.将李子丁、蛋黄、牛奶、蜂蜜一同放入搅拌机内，搅打2分钟即可。

3.李子牛奶饮的做法

    (1.李子清洗干净去核取肉。

    (2.将李子肉、牛奶放入搅拌机中。

    (3.加入蜂蜜后一起搅拌均匀即可饮用。