一、罗汉果食用方法
1、糖果饮
a、材料
罗汉果250克,白砂糖适量。

b、制法:
将罗汉果压碎,加水适量煎煮,共煎3次,每次煎半小时,以小火蒸去水气使其成粘稠状,晾凉拌入白砂糖,混匀,晒干,压碎装瓶备用。每次取10克左右以开水冲泡饮。

2、罗汉果粳米粥
a、材料
罗汉果250克,粳米50克,盐、味精适量。

b、制法:
1、将罗汉果压碎,加适量清水煎煮,共煎3次,用纱布滤去渣备用。

2、粳米以水淘洗干净,入罗汉果汤汁中煮粥,粥沸时移小火继续煮,直至米烂,加入盐、味精即可食用。

3、减肥健身饮料
a、材料
罗汉果10克、蜂蜜、适量山楂片10克、净水250克
b、制法:
1. 罗汉果洗净、压碎,山楂洗净,与罗汉果同放锅中。

2.锅内加净水,上火煮熟后,去渣留汁倒入杯中。

3. 将蜂蜜适量放入杯中,搅匀,作夏季饮用。

4、罗汉果八珍汤
a、材料
瘦肉适量,罗汉果半个,龙眼肉15克,龙利叶50克,蜜枣6粒,花旗参20克,杏仁20克,北沙参15克。

b、做法:
瘦肉洗净,原件放入,加各药物、水适量,煲2.5小时汤浓,即可饮汤食肉。

二、罗汉果的作用与功效
1、生津止渴
罗汉果泡水喝有生津止渴、清热润肺的作用，可以用于治疗因肺热而引起的燥热咳嗽以及因暑热伤津口渴等症状。

2、清热润肺
罗汉果甘寒质轻，能够润肺化痰，对于咳嗽痰稠，咯吐不利，干咳无痰，肺热郁闭咽痛、便秘都可以用罗汉果泡水喝有一定的功效。

3、利咽开音
罗汉果能够清宣肺气，利咽开音，用罗汉果泡水喝对于治疗，声哑，喉燥干咳有一定的帮助，平常泡水喝时还可以加一点甘草，效果会更好。

4、润肠通便
罗汉果质滑性润，宣上导下，能够清热泻火，润肠通便，罗汉果泡水喝可以用于肺热肠燥便秘，头痛目赤，单味泡服即可，或配清热泻下药以增强药效。

4、预防免疫力
用少许罗汉果冲入开水浸泡，是一种极好的清凉饮料，既可提神生津，提高人体免疫力，预防呼吸道感染，常年服用，还能够延年益寿。罗汉果汁还可用于烹调，清香可口，被人们誉为“神仙果”。

5、补充维生素C
罗汉果含有丰富的维生素C，用罗汉果泡水喝有抗衰老、抗癌及益肤美容作用，还有降血脂及减肥功效，可辅助治疗高脂血症，改善肥胖者的形象，是爱美女性们的必选水果。

三、罗汉果泡水喝的禁忌
1、调剂肠胃功能
长期服用罗汉果泡水喝容易导致肠胃功能下降短期之间服用罗汉果泡水不仅对身体没有害处，同时还可以调剂肠胃功能。

2、不能隔夜服用
罗汉果泡水不能隔夜服用，这个注意事项不仅仅罗汉果茶需要注意，事实上在平时我们吃任何食物的时候同样需要注意。

3、不易过多服用
服用过多容易上火，很多人喜欢将晒干之后的罗汉果泡水服用，认为这样能够很好的保健身体，但是小编并不建议大家长期大量的服用。

4、体质寒凉的患者
体质寒凉的患者服用要注意，中医方面认为罗汉果性凉，所以一些体质寒凉或者是过于敏感的人群服用的时候一定要特别的注意。专家并不建议这一类型体质的人群服用，如果是身体确实是患有慢性咽炎非常的严重，那么服用的量一定要注意，以不会引起身体过度反应为基本目的，少量的服用也能够令身体恢复健康。

5、夜尿患者
夜尿患者千万不能服用罗汉果泡水，因为这不仅仅会导致夜尿增加，同时也容易伤害脾胃，不利于身体健康。